[이트레블뉴스=김미숙 기자] 경기도가 오는 13일과 14일 양일간 수원컨벤션센터 에서 2026년 제3회 경기미 김밥 페스타를 개최한다. 이번 축제는 우수한 경기미의 소비를 확대하고 글로벌 시장에서 주목받는 K-푸드의 대표 주자인 김밥 소비를 활성화하기 위해 마련됐다. 하루 동안 열린 지난해 행사에 7500명이 넘는 관람객이 방문하며 인기를 증명함에 따라 올해는 행사 기간을 이틀로 늘리고 프로그램을 대폭 강화했다.

▲ 김밥페스타 포스터 _ 경기도

경기미, K-푸드 김밥의 미래라는 주제로 열리는 올해 축제에서는 전국 89개 참여 팀 중 예선을 통과한 30개 팀이 본선 경연을 펼친다. 소상공인부 경연에 참여하는 전국의 김밥 전문점 15개 사는 자신만의 특색 있는 김밥을 소비자에게 직접 판매하며 방문객들은 본선 진출작들을 현장에서 구입해 맛볼 수 있다. 경기도는 경연을 통해 최종 13개 팀을 선정하고 경기도지사 상장을 수여한다.

축제 공간에는 경기도 내 김밥집 7개 업체와 전년도 수상 3개 팀이 김밥 패밀리로 참여해 다양하고 이색적인 김밥을 선보인다. 경기도의 특화 품종 쌀을 소개하는 전시 모두의 경기미, 경기도 농특산물을 활용한 미묘한 김밥집, 어린이들이 저고리 김밥과 샌드위치 김밥을 직접 만들어 보는 꼬마김밥집 등 다양한 체험 프로그램이 관람객을 맞이한다.

▲ 지난해 김밥페스타

올해는 유명 김밥 인플루언서 숙이네키친이 참여해 자신만의 레시피로 경기미 김밥을 함께 만드는 김밥 쿠킹클래스를 진행한다. 이와 함께 쌀 디저트와 경기도 농특산물을 판매하는 상설 파머스 마켓 도래미마켓 팝업전에서는 41개 농가의 다양한 제품을 구매할 수 있다. 대회 둘째 날인 14일에는 특별 이벤트로 경기도 농특산물로 만드는 즉석 떡볶이와 나만의 김밥을 만드는 김밥 앤 떡볶이 특별전이 열린다.

박종민 경기도 농수산생명과학국장은 경기미와 김밥에 대한 열기가 해를 거듭할수록 커지고 있다며 우수한 경기미로 세계인에게 사랑받을 수 있는 다양한 김밥 제품이 개발되고 경기미 소비 확대에 실질적인 도움이 될 수 있도록 노력하겠다고 밝혔다.